Ex Consultante Stratégie Digital, coach minceur
Les assiettes de Sophie
Après 20 ans dans le marketing et la com numérique, Sophie Gironi s’est reconvertie en 2019 au coaching en alimentation cétogène, portée par son blog, « Les Assiettes de Sophie », et la sortie de 3 livres de recettes aux Éditions Thierry Souccar. Depuis cette reconversion, Sophie a également changé de vie puisqu’elle est désormais nomade et sillonne les routes d’Europe avec sa famille à bord de leur camping-car, Gari le Camion.